Concurso de Comidas Criollas: Un homenaje al patrimonio gastronómico
Publicado el 27/02/2025

El Concurso de Comidas Criollas celebra su 20a. edición con la participación de las Sociedades Criollas, consolidándose como un evento emblemático que rescata y revaloriza las tradiciones culinarias de nuestra tierra. Este año, además, se suma la 8a. edición de las Sociedades Invitadas y la 7a. edición de la Categoría Niños, demostrando que la pasión por la cocina criolla trasciende generaciones.
Este concurso no solo pone en valor las recetas tradicionales, sino que también destaca los componentes, aromas y sabores que hacen única a la gastronomía criolla. Cada plato presentado es una obra maestra que combina historia, cultura y técnica, honrando el patrimonio cultural gastronómico de Uruguay.
El concurso cuenta con la participación de chefs internacionales en el jurado, quienes aportarán su experiencia y mirada global para evaluar las creaciones culinarias. Su presencia no solo eleva el nivel del evento, sino que también enriquece el intercambio cultural y promueve la difusión de nuestra cocina tradicional en el mundo.
La 7a. edición de la Categoría Niños es un espacio especial que fomenta el amor por la cocina criolla en las nuevas generaciones. Los pequeños chefs demuestran su talento y creatividad, asegurando que las tradiciones gastronómicas sigan vivas y se transmitan con orgullo.
El Concurso de Comidas Criollas es mucho más que una competencia; es una celebración de nuestra identidad, un encuentro que une a familias, amigos y amantes de la buena comida en torno a los sabores auténticos de nuestra tierra.